Строительство летней кухни - все, что нужно знать

  1. Летняя кухня - происхождение и традиции
  2. Летняя кухня сегодня
  3. Строительство летней кухни - путевки и размещение
  4. Оборудование для летней кухни
  5. Примеры обустройства летних кухонь

Трудно представить себе большее удовольствие, чем протягивать руку во время приготовления свежей зелени прямо с соседней кровати или из садовой шкатулки

Трудно представить себе большее удовольствие, чем протягивать руку во время приготовления свежей зелени прямо с соседней кровати или из садовой шкатулки. Эту возможность предоставляет летняя кухня, которая в теплые месяцы может стать центром семейной жизни, как пировать в кругу друзей, так и готовить варенье.

[конец реферата]

Летняя кухня - происхождение и традиции

Откуда пришла идея летней кухни? По необходимости. Сельские хижины, обычно довольно темные, тесные и хорошо утепленные от страха перед морозом, летом становились невыносимыми, готовя еду на плите, в которой использовался уголь или дрова. Зимой печь имела приятную температуру, летом слишком сильно нагревала всю комнату и даже могла привести к обмороку. Дополнительной причиной строительства летних кухонь было интенсивное время полевых и фермерских работ в теплые месяцы. Рабочие и хозяева в грязной и потной одежде могли есть на летней кухне, не принося грязи в жилые помещения.

Традиционные летние кухни, также известные как lukewarmers, чаще всего создавались внутри хозяйственных построек или камер, используемых для хранения древесины или угля. Кирпичные здания позволяли сохранять их прохладными в жаркую погоду и использовались для приготовления блюд с интенсивными ароматами, для приема гостей в менее праздничных случаях и для подачи еды работникам, арендованным для работы в поле. Летняя кухня использовалась также для убоя свиней, охоты и переработки мяса, а также для приготовления консервов из фруктов и овощей, особенно из вишни, которые во время побивания камнями могли испачкать все вокруг.

Летняя кухня сегодня

В наше время концепция летней кухни претерпела значительные изменения. Часто это удобное и роскошное место для организации вечеринок в саду. Летние кухни строятся рядом с террасами, салонами или зимними садами. В зависимости от предпочтений, возможностей, а также удаленности от главного здания оборудованы принадлежности для барбекю, коптильня, садовый камин, печь для хлеба или основная бытовая техника, позволяющая пить кофе или свежевыжатый сок в теплый день. Часть летней кухни создается как крытые и застекленные комнаты, в которые вы входите из дома. Часть представляет собой совершенно отдельную структуру, расположенную в саду, окружающем главное здание.

Строительство летней кухни - путевки и размещение

Если мы решили разместить летнюю кухню в саду, стоит помнить, что нам не нужно получать разрешение на строительство, если оно меньше 25 м2. В случае более крупных конструкций требуется получить разрешение на строительство, так называемый коммерческое здание. Ставя летнюю кухню, давайте думать не только о себе, заботясь о том, чтобы дым не летел по направлению к саду наших соседей и нашего дома. Рабочее пространство для приготовления пищи должно быть хорошо освещено, поэтому лучше всего располагать его с юго-восточной стороны, не подвергая его чрезмерному солнечному воздействию.

Оборудование для летней кухни

Выбор оборудования и приборов на летней кухне полностью зависит от нашего воображения и финансовых возможностей. Один из любимых способов провести свободное время в Польше в течение многих лет - барбекю, поэтому, если нам нравятся деликатесы из гриля, он должен стать неотъемлемым элементом нашего летнего кухонного оборудования.

Более амбициозные повара могут соблазниться построить домашнюю коптильню или печь для выпечки хлеба, что позволит им получать исключительные домашние пирожные и мясное ассорти. Не забудьте принести воду и электричество на летнюю кухню, что значительно облегчит ее очистку и использование. Если здание находится на большом расстоянии от главного дома, стоит подумать о том, чтобы добавить в него туалет, установить холодильник или посудомоечную машину, которая избавит вас от долгих прогулок туда-сюда.

Примеры обустройства летних кухонь

Пир на свежем воздухе связан со средиземноморской культурой, поэтому, думая об устройстве летней кухни в нашем саду, мы можем перенести элементы вдохновения с Грецией или Хорватией. Летняя кухня, построенная из белой глины, которая в последние годы переживает ренессанс популярности с оттенками синего, прекрасно сочетается с естественной зеленью окрестностей.

Поклонники более классических решений могут, в свою очередь, сделать ставку на традиционные конструкции из темного дерева. Деревянная беседка с растущей над ней растительностью является не только красивой композицией, но и укрытием от сильных порывов ветра, обеспечивая необходимую вентиляцию во время курения или приготовления на гриле.

Автор гостевой статьи - Катаржина Ласоцка, редактор Блог Morizon и увлечены хорошим дизайном.